Zdravá výživa | Vegetariáni a vegani | Zdraví | Části těla | Játra| žlučník | Játra | Ochucovadla | Koření | Problematiky | Trávicí ústrojí | Žaludek | Zažívání a vyměšování | Normální trávení

Salvia Paradise Pepř bílý celý 50 g

Salvia Paradise

68 Kč

👌 100% čistý Bílý pepř je oproti konvenčnímu pepři ostřejší a výraznější na chuti i vůni. Od černého a zeleného pepře se bílý odlišuje zejména vysvléknutím ze slupky, což má za následek ztrátu nasládlého aroma a zvýraznění pepřové chuti. Pepřovník černý je ovíjivá, stálezelená liána dorůstající délky až 4 m. Rostlina pochází z indického subkontinentu z oblasti Malabarského pobřeží. Pepřovník černý byl rozšířen do mnoha tropických zemí, dnes se mezi největší pěstitele řadí například Vietnam, Indie, Indonésie a Srí Lanka. Listy má střídavé, lysé, vejčité až eliptické, dorůstající délky až 10 cm a šířky 5 cm. Hroznovité květenství je tvořeno drobnými kvítky. Plodem je 4mm bobule, obsahující jediné semeno – zrno. Sběrnou částí je plod, který je znám podle způsobu zpracování jako pepř černý, bílý nebo zelený. Salvia Paradise® vám přináší pepř bílý celý, který se získává z vyzrálých bobulí máčením ve vodě, aby se uvolnila červená slupka. Použití: Pepř bílý před použitím doporučujeme rozemlít, zrna jsou tvrdá. Své místo má ve světlých omáčkách – např. sýrových a smetanových, kde by černý pepř pokazil vizuální stránku pokrmu. 100%-ně čistý Bílý pepř celý..

Salvia Paradise Pepř zelený celý 50 g

Salvia Paradise

74 Kč

👌 Salvia Paradise® vám přináší pepř zelený, který se na rozdíl od konvenčního černého pepře sklízí nedozrálý a je nefermentovaný. Svoji zelenou barvu si zachovává rychlým sušením ihned po sklizni. Pepř zelený má oproti černému pepři jemnější aroma i chuť. Pepřovník černý je ovíjivá, stálezelená liána dorůstající délky až čtyř metrů. Rostlina pochází z indického subkontinentu z oblasti Malabarského pobřeží. Pepřovník černý byl rozšířen do mnoha tropických zemí, dnes se mezi největší pěstitele řadí například Vietnam, Indie, Indonésie nebo Srí Lanka. Listy má střídavé, lysé, vejčité až eliptické, dorůstající délky až 10 cm a šířky 5 cm. Hroznovité květenství je tvořeno drobnými kvítky. Plodem je 4mm bobule obsahující jediné semeno. Sběrnou částí je plod, který je znám podle způsobu zpracování jako pepř černý, bílý nebo zelený. Použití: Pepř celý zelený je vhodný zejména k nakládání (např. sýrů i zeleniny) a podrcený k přípravě marinád na steaky nebo jako ozvláštnění omáček. Kuličky jsou měkké, a proto jsou vhodné do paštik, domácích sýrů či nádivek. Pepř zelený (Pepřovník, Piper nigrum) plod..